a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Šťovíková omáčka trošku jinak

Použité suroviny

350 g šťovíku,
1 větší cibule,
1 lžíce másla,
1 lžíce hladké mouky,
3 lžíce sladké smetany,
důl,
pepř,
2 dcl zeleninového vývaru,
muškátový oříšek

Postup

Dobře nasekaný a opraný šťovík vsypeme na zpěněnou cibulku, směs podusíme a zaprášíme moukou. Poté opatrně zalijeme připraveným vývarem, dochutíme a na mírném plamení za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Smetanu přidáme nakonec. Omáčka se výborně hodí k masu, především rybě a minutkám.
>
close