a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Bílá vínová omáčka

Použité suroviny

1 cibule,
150 ml bílého vína,
60 g másla,
50 ml sladké smetany,
100 g měkkého tvarohu,
bílý pepř,
sůl

Postup

Nadrobno nakrájenou cibuli dáme do kastrůlku, zalijeme vínem a necháme přijít k varu, víno vyvaříme na jednu třetinu. Zbylý vývar propasírujeme na jemném sítě a pak vrátíme do kastrůlku a znovu prohřejeme. Máslo nakrájíme na kousky a zašleháme do omáčky. Přilijeme smetanu, stáhneme z ohně, přidáme tvaroh a znovu prošleháme. Ochutíme.
>