a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Žloutková omáčka

Použité suroviny

1/2 l silného vývaru zbaveného tuku,
60 g másla,
6 žloutků,
šťáva z půlky citrónu,
1 lžíce octa,
2 lžičky cukru,
sůl,
bílý pepř

Postup

Do kastrolku nalijeme vývar, přidáme máslo, vmícháme žloutky, citrónovou šťávu, ocet, cukr a špetku soli, dle chuti pepř a vše za stálého míchání na mírném ohni zahříváme do zhoustnutí.
>
close