a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Lanýžová omáčka

Použité suroviny

300 ml smetany,
150 g vývaru z kuřete,
80 ml bílého vína,
1 lžíce lanýžového másla,
citron /šťáva/,
pálivá pepřová omáčka,
trocha worchestru,
pepř,
sůl

Postup

Do teplého kuřecího vývaru přilijeme víno a vaříme tak dlouho, dokud se nám nevyvaří zhruba 1/3 tekutiny.
Přidáme lanýžové máslo nebo houbovou pastu a přilijeme smetanu.
Nakonec omáčku dochutíme citrónovou šťávou, worcesterskou a pepřovou omáčkou, podle chuti opepříme a osolíme.
>
close