a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Humrová omáčka

Použité suroviny

maso z 1 vařeného humra,
30 g hladké mouky,
30 g másla,
2 dl vývaru z humra,
1 dl smetany,
pepř,
sůl,
petrželka

Postup

Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku.
Zředíme ji vývarem, dobře rozšleháme a povaříme.
Vmícháme smetanu, mletý pepř, sůl, nadrobno nakrájené humří maso, krátce podusíme a před podáváním okořeníme nasekanou petrželkou.
Omáčku podáváme teplou k vařeným, dušeným nebo pečeným rybám.
>
close