a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Omáčka ke zvěřině

Použité suroviny

500 ml zvěřinového vývaru,
130 ml bílého vína,
130 ml červeného vína,
8 listů želatiny,
2 lžíce rybízové zavařeniny,
sůl,
mletý pepř

Postup

V hrnci smícháme zvěřinový vývar, oba druhy vína, želatinu rozpuštěnou v teplé vodě, zavařený rybíz, mletý pepř a trochu soli. Směs zahřejeme a během zahřívání stále mícháme. Horkou omáčku přecedíme přes síto a podáváme k pečené nebo dušené zvěřině.
>
close
Ostrov hraček