a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Omáčka smetanový křen

Použité suroviny

80 g tuku,
100 g hl. mouky,
0,5 g ml. květu,
500 ml masového vývaru,
800 ml mléka,
20 g soli,
200 ml smetany,
30 g cukru,
200 g křenu,
50 g másla

Postup

Z tuku, mouky, květu připravíme světlou zásmažku, zalijeme vychladlým vývarem a mlékem, rozšleháme, osolíme a zvolna vaříme. Před koncem varu dáme smetanu a povaříme. Omáčku osolíme, osladíme, přidáme jemně strouhaný křen, máslo a provaříme.
>
close
Ostrov hraček