a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Omáčka z modráků

Použité suroviny

několik hřibů modráků,
mletý pepř, sůl,
40 g másla,
40 g mouky,
100 ml mléka,
2 žloutky

Postup

Modráky pokrájíme, opepříme, osolíme a dusíme na pánvi ve vlastní šťávě. Když vysmahnou, přiléváme po troškách horkou vodu – ne mnoho. Současně na druhé pánvi připravíme z másla a mouky světlou jíšku, postupně ji rozředíme mlékem, přidáme podušené houby a povaříme. Nakonec do hotové omáčky rozšleháme žloutky. Podáváme s houskovým knedlíkem.
>
close
Ostrov hraček