a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Omáčka ze smržů

Použité suroviny

10 smržů,
1 lžička nastrouhané cibule,
2 lžíce másla,
40 g mouky,
0,5 l vývaru z bujónové kostky,
mletý pepř, trochu citrónové šťávy, petrželka, sůl

Postup

Očištěné smrže uvaříme v osolené vodě. Cibulku osmažíme na másle dosvětležluta, přidáme mouku, připravíme světlou jíšku, přilijeme vývar a dobře povaříme. Pak přidáme na menší kousky pokrájené vařené houby, okořeníme pepřem, citrónovou šťávu, osolíme a vmícháme jemně rozsekanou petrželku.
>
close
Ostrov hraček