a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Šunková omáčka na těstoviny

Použité suroviny

200 g šunky vcelku,
dle potřeby: olivový olej,
1 malá cibule,
100 g čerstvých žampiónů,
200 ml kysané smetany,
1 lžíce celozrnné pšeničné mouky,
dle chuti: sójová omáčka,
dle chuti: Solčanka,
dle chuti: zelená petrželka

Postup

Na olivovém oleji osmahneme najemno nakrájenou cibulku. Přidáme nahrubo nastrouhanou šunku a nadrobno pokrájené oloupané žampióny. Podlijeme několika lžícemi vody a na mírném plameni dusíme pod pokličkou asi 15 minut. Vlijeme kysanou smetanu, přivedeme k varu a vlijeme směs celozrnné mouky a trošky vody. Dochutíme Solčankou a pár kapkami sójové omáčky. Povaříme ještě 15 minut a nakonec vmícháme jemně posekanou zelenou petrželku. Hotovou omáčkou přelijeme uvařené těstoviny.
>
close