a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Citronová omáčka s bílým vínem

Použité suroviny

2 lžíce másla,
1 lžíce hladké mouky,
1/2 hrnku vody,
1/2 hrnku bílého vína,
1 citron,
1 žloutek,
1 lžíce cukru

Postup

Z másla a mouky uděláme jíšku, zředíme ji vodou a vínem, necháme povařit. Přodáme kůru a šťávu z citronu, podle chuti osladíme. před dokončením přidáme žloutek rozmíchaný v troše vody a prohřejeme.
Omáčku můžeme podávat k rybám, nebo vařenému chřestu či květáku.
>