a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Omáčka s mrkví a smetanou

Použité suroviny

30 dkg mrkve,
30 dkg šunkového salámu,
1 dl smetany,
2 malé cibule,
dle chuti: sůl a pepř,
dle chuti: muškátový květ,
1 l hovězího vývaru,
dle potřeby: olej,
dle potřeby: mouka na zahuštění

Postup

Na oleji osmažíme cibule nakrájené na půlkolečka. Pak přidáme salám nakrájený na kostičky a mrkev na kolečka. Zalijeme vývarem, osolíme, opeříme a povaříme, aby mrkev byla měkká. Nepřevařit, mrkev by se rozvařila a kolečka by nebyla v omáčce vidět.
Nakonec trochu zahustíme, okořeníme muškátovým květem a zalijeme smetanou. Podáváme s houskovým knedlíkem.
>
close
Ostrov hraček