a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Okurková omáčka se smetanou

Použité suroviny

40g másla
40g mouky
1 lžíce krystalového cukru
hovězí vývar
sůl
2 kyselé okurky
trochu posekaného kopru
z 1/2 citronu šťáva, nebo ocet podle chuti
1/8 l kyselé smetany (asi 5g cukru)

Postup

Z másla, mouky a cukru připravit žlutou zásmažku. Zředit ji vývarem a přidat na kolečka, nebo kostičky nakrájené okurky. Omáčku dobře povařit.

Před podáváním do omáčky přidat kyselou smetanu, kopr, citronovou šťávu a cukr podle chuti.

>