a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Pórková omáčka

Použité suroviny

150 g mladého pórku,
1 větší cibule,
3 lžíce oleje,
50 g hladké mouky,
dle chuti: sůl a pepř,
dle potřeby: vývar z kostí,
1 dl mléka

Postup

Nakrájenou cibulku usmažíme na oleji, zasypeme moukou a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem, rozšleháme metličkou, přidáme celý pepř, sůl a za častého míchání vaříme 25 minut. Mezitím si očistíme pórek, pokrájíme a podusíme doměkka v troše vývaru. Omáčku zalijeme mlékem, procedíme, přidáme pórek i s vývarem a krátce povaříme.
>