a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Périgord omáčka

Použité suroviny

masový vývar,
4 lžíce madeiry,
worcester,
smetana,
lanýže (konzervované)

Postup

Vypečenou šťávu z masa zředíme 125 ml masového vývaru (můžeme použít i instantní). Zjemníme čtyřmi lžícemi madeiry a worcesterskou omáčkou a trochu povaříme.

Přidáme smetanu, jemně posekané lanýže (konzervované) a nálev z konzervy, necháme přejit varem a mírně osolíme a opepříme.

>
close
Ostrov hraček