a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Ostrá rajčatová omáčka

Použité suroviny

800 g rajčat
1 cibule
1 stroužek česneku
1-2 feferony
1 lžíce olivového oleje
sůl, pepř, sladká paprika, cukr

Postup

Rajčata spaříme a oloupeme. Cibuli a česnek oloupeme a najemno pokrájíme. Feferonky očistíme a nadrobno posekáme.
Cibuli a česnek zpěníme na rozehřátém oleji. Přidáme feferonky a rajčata a osmahneme. Poté je najemno rozmixujeme a na středním ohni asi 15 min. povaříme. Omáčku osolíme a opepříme, ochutíme mletou paprikou a trochu přisladíme.
>