a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Omáčka z angreštu a smetany

Použité suroviny

2 dl zakysané smetany,
150 g angreštu,
50 g cukru,
60 g hladké mouky,
1/2 citronu,
50 g másla,
sůl

Postup

Z másla a mouky připravíme růžovou jíšku. Zalijeme ji studenou vodou, smetanou a přisolíme.
Angrešt omyjeme. Z citronu si nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu.
Do omáčky přidáme angrešt, podle chuti citronovou kůru a cukr a vaříme, až angrešt změkne. Nakonec omáčku z angreštu ochutíme citronovou šťávou.
Omáčku podáváme k masu nebo zelenině.
>
close