a

b

c

d

e

f

g

h

i

j

k

l

m

n

o

p

r

s

t

u

v

z

Jarní bylinková omáčka

Použité suroviny

2 lžíce másla,
2 lžíce hladké mouky,
1/2 litru mléka,
1 zakysaná smetana,
dle chuti: jarní bylinky - pažitka, petrželka, kopřivy, medvědí česnek a sůl

Postup

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme studeným mlékem, za stálého míchání přivedeme k varu, osolíme a povaříme 20 minut. Před koncem vaření přidáme oprané lístečky mladých kopřiv a jemně posekaný medvědí česnek. Necháme přejít varem. Na závěr vmícháme ostatní, jemně posekané bylinky, zakysanou smetanu a už nevaříme.
>